食べ物色々

日々のごはん。自炊テキトーレシピメモ。さて、明日は何作ろう。

茄子とひき肉の和風パスタ

orange-tree.hatenadiary.com 👆のストックに茹でたパスタ入れてコンロの上で熱したフライパンで混ぜ絡めただけ。 鯛だし醤油ちょいと加えた。 器に盛って、粉チーズかけて、飾りの葉っぱ乗っけて、 完成! 具沢山で旨し。

茄子とひき肉炒めのストック

茄子(大きめ)3本、えのき下の方半分、玉ねぎ小1個、豚粗挽き肉1個、にんにくふたかけ。 お努め品の茄子大量消費。 コレをベースに麻婆茄子、またはパスタ用の具にする。 塩胡椒、鶏ガラスープの素、鯛だし醤油で味付。 このままでも美味しい❤︎

茄子とししとうに冷凍もの在庫処分炒飯

前日の冷凍の残り半分。 牛カルビ炒飯って味でそのままだと甘ったるくて、、 カサ増しと在庫処分も兼ねて、色々足してみた。 ししとう輪切り、塩振ってオリーブオイルでさっと炒めて器によける。 茄子粗みじん切り塩振ってじっくり炒める。冷凍ストックの油…

枝豆最高!

枝豆。 自分好みに歯ごたえを残して茹でた枝豆は最高に旨い。 湯に入れる前にざっと洗って汚れを落とし、 湯を沸かしてる間に大さじ2杯くらいの塩をまぶしてなじませる。 湯が沸騰したら枝豆を入れてそこから4分くらい。 ザルにあげて、また塩をまんべんなく…

蒟蒻麺で冷やし中華

寝落ちして1時過ぎた時点でもはやその後UPするの諦めて寝た。 コレしか撮ってないし。笑 前に「糖質0麺そうめん」 てのを食べてみたけど美味しくなかった。。。 コレはそんなでもない。普通にしらたきだね。

チョコミントクッキーシュー

仕事帰り途中コンビニ寄って空腹満たす。 流行りなのか流行らせようとしてるのか、チョコミントのお菓子がやたらあるけど、 どんなもん? と食べてみた。 んーー。 チョコミントアイス好きなんだけど、 サーティーワンとか、エスキモーとか大手のアイスクリ…

複合食。

いつもね、 めんどくさいから一堂に会して食卓並べて食べない。 半端ものやそのまま食べられるものは冷蔵庫から出した順にキッチンで半分立ち食い。 笑 そしてメイン食だけテーブル乗っけてテレビや動画見ながら。 だから基本一品のみUP。 ︎︎⚫︎前日の人参し…

半端野菜で人参しりしり玉子とじ

料理まともに作ったのはいつだろうか。。。 チキンステーキ以来だな。 その時に使ったズッキーニの半分発見。 断面が乾ききった玉ねぎの半分。 そして人参も半分。 キャベツの千切りにドレッシングとプラスで合わせたツナ缶中途半端の残りものもあった。 作…

真鯛づくしの刺し盛りを真鯛だし醤油で頂く。

真鯛オンリーの刺身発見! 同じ素材だけに、真鯛だし醤油やっぱ合うね。 お刺身は、鯛やサーモン、アジなどの青魚が好き。 紋甲イカ下足ボイル刺身も好きでコレで食べたら旨い! 淡白なものと合わせると、さらに素材の味を引き立ててくれる。 て、 写真UPだ…

豚焼売と鶏焼売

ハマケイの焼売。 ハマケイとは、、。こちらの記事で詳細述べた。 orange-tree.hatenadiary.com もうダメだ。 今日はさすがにブチキレ寸前。 今日こそは早く帰れると思ったのに!! 会社生活を穏便に地味〜に淡々と過ごしたいのにどこに行っても私は特定の人…

BURGER KING のフライドポテト

フライドポテト食べたの久々だ。 バーガーキングに入ったの初めてか?昔入ったことあるかなぁ? マックは激混みなのに、ココは外から見ても空いてて座れそうだから入った。 そっか、ハンバーガー単品とか、セットにしろこっちの方が高いのね。 セットのフラ…

生クリームパン

数年前、通勤途中に品川駅を経由して駅ナカにある八天堂の生クリームパンをちょいちょい買って食べていた。 hattendo.jp コレはまたちょっと違うね。 生地が薄めでもちもちしてる。 個人的に八天堂の生クリームパンには劣るけど、悪くない。 生クリーム、、…

中華屋さんの麻婆豆腐定食

1日の仕事の流れにルーティンワークとして この業務はコレをやってから、この空き時間にコレをやる。 と、大方の開始時間の目安をつけて熟している。 そしてその時間内にという制限があると自然とその時間にある程度終わるように脳内は働く。 が、その順番が…

なんちゃって唐揚げ定食

お惣菜の唐揚げと カット野菜の千切りキャベツ、そしてトマトを盛っただけ。 作ってないけどワンプレートに飾るひと手間でまるで手作り! 笑 うーん、この塩から揚げ味の唐揚げがイマイチ。ちょっと塩辛い。 ご飯と一緒に食べるならいいのかもだけど。 最近…

チキンステーキ三つ葉マスタードソース

鶏もも一枚肉買ったものの、 切って味付けして調理とか、、、めんどくさい。 面倒な時はそのまま焼くに限る。 皿にレタス敷いて、トマトに塩胡椒で焼いたズッキーニを添えもの。 ガーリックマジックソルトを降った鶏もも肉を両面じっくり焼いて皿に盛る。 鶏…

Misterドーナッツ🍩& グリーンベジ麺セット

久々にドーナッツが食べたくてミスタードーナッツ♪ ドーナッツだけで晩御飯は胸焼けしそうで麺のセットをプラス。 麺はあれだね。冷凍してるやつをパパッと解凍されたやつ。 解凍した野菜感マックス。 でも麺はモチモチして美味しい。 やっぱ、炭水化物+油…

鶏そぼろで和風パスタ

作り置きした鶏そぼろ活用第2弾。 スライスしたエリンギを塩胡椒で表面がこんがりするまで炒める。 次にスライスオニオンを塩とバターでじっくり炒め、 鶏そぼろも加えて茹で上がったショートパスタに茹で汁も少し加えて 仕上げに醤油ひと回しで味を締める。…

鶏そぼろ乗せチーズトッピングトースト

バターのを乗せて、鶏そぼろも乗っけて、 とろけるチーズトッピングでトーストするだけ! なかなか旨いぞ。

作り置き、鶏そぼろ。

鶏もも挽肉におろし生姜、白だし、麺つゆ、砂糖ちょいと入れて味付け。 消費期限過ぎるー! と焦って、今朝仕事行く前の10分調理。 とりあえずストック。 ストックしたはいいがご飯炊いてないし、、、。

使い道に困った鮭のアラほぐしでちゃんちゃん焼きうどん。

冷凍ストックしていたいつぞやの鮭。 単身用100cmぐらいの冷蔵庫だからさ。 冷凍機能があまり良くなくて食材1カ月も冷凍放置してると冷凍ヤケを起こして不味くなる。 あー、さすがに食べなきゃと解凍したけど、、 ここ最近ご飯全然炊いてなくて。。。 お昼は…

マロニーツナ和え

マロニー茹でて水に晒して器に入れ、 ツナ缶ドバッと。そしてポン酢少々。 冷凍小葱トッピングして、 完成! 日々めんどくさい化が進行中。笑

トマトチキンカレー

カフェにて。 雑穀ご飯に優しい味のカレー。 癒される。 なんか女子っぽいぞ今日のご飯。笑 もう女子って年齢じゃないでーす。 スープストック東京の胡麻入りご飯とシチューのセット食べたいなぁ。 今度食べよう。

サッポロ一番塩 カップ麺

j 最近いつご飯作ったか記憶が無い。。。 完全に乱れてる食事。 でもキリキリしながら自炊頑張るより潔く諦めて加工食品に頼る方が精神的には楽。 サッポロ一番のインスタントの塩らーめん。 昔はよくストックして休日のランチの定番だった。 インスタントラ…

茄子のはさみ揚げ天が好き

お給料日だから自分を甘やかす。 お惣菜尽くし。 食べたい物だけ。 自分じゃ作らない揚げ物系。 お惣菜の茄子のはさみ揚げ天が好き。旨い。 それからセブンのもちもちお好み焼きパン。 お好み焼きパンハマる。超うま。 そしてお口さっぱり鯖寿し。 糖質たっ…

フレンチフルコース

とある有名シェフプロデュースのお店のフレンチ。 会社の業務の一環で同僚と出席。 美味しかった。。。 コースは経費で出るが、シャンパンの追加は自腹。 一杯安いので1000円。 私の途中寄り道して食べる帰りの晩御飯より高いじゃないか。泣 自分じゃ絶対来…

マンゴー2種

タイマンゴーと宮崎マンゴー。 今日食べたわけじゃないけど、、、 UPするもの無くて。 高級フルーツ。 どっちも美味しいヨ!

ドトールのシュークリームが旨い。

またもや帰って作る余裕無くて外ご飯。 ドトールでミラノサンドセット。サーモンとアボカドサンドしてるやつ。 プラス シュークリーム。 何だコレは! カラメル焼きを連想するような軽いサクサク食感の外生地。 中のクリームもあっさりふわっと軽い。 旨いぞ…

牛ほほ肉シチューとパン食べ放題のセット

レーズンくるみパンとドライイチジクパン、プレーンもあった。 なんて言う名前のパンか分からない。 アレ、円盤状の粉が吹いて表面が硬いヤツ。 んーーーわからん。笑 久々のパン。美味しくて、食べ放題だからとつい食べ過ぎた。 シチューのほほ肉も柔らかく…

冷凍生パスタ+α 冷凍シーフード

ファミマの冷凍ものをまたもやお世話に。 しかし、冷凍パスタって、具がちゃっちい。海老のサイズは見本の写真の半分くらい。 なので、冷凍シーフードをボイルして、具材増量。 ブロッコリーも少なくて小さくて見えやしない。 ので、緑をプラスでトッピング…

ネギ生姜鶏皮乗せうどん。

お昼いつもコンビニだし、 頻繁に外食チェーン店で済ますのもなぁ、、、。 と、とりあえず簡単に安く購入出来て胃に収まるもの。 コンビニ食材フル活用での組み合わせ。 コンビニに売ってる冷凍うどん。 コンビニに売ってる鶏皮塩。 先日小口切りにした小葱…