2017-08-24から1日間の記事一覧

白ゴーヤの肉詰めスープ

瓜系野菜薬味・香草豚

半分に切って中のわたをくり抜いて、塩ひとつまみした指を突っ込んで内側に付着。で、下ごしらえのつもりになる。豚ひき肉に生姜みじん切り、ニンニクみじん切り、ネギみじん切り塩胡椒ひと回し。醤油ひと回し。最後に片栗粉入れてスプーンでよくコネ回す…