ひも状に長い緑茄子。トロ茄子になるのかな? 茄子は基本まんま炒めたり、蒸したり、焼いたりすると皮が茶色に変色する。 その場合軽く素揚げをすると色が綺麗に残る。 作り方はこちら👇 orange-tree.hatenadiary.com 完成! やっぱ美味しい❤︎
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