食べ物色々

日々のごはん。自炊テキトーレシピメモ。さて、明日は何作ろう。

2017-11-21から1日間の記事一覧

中華風溶き卵スープ

玉子 1個、キクラゲ 大一枚、えのきの根っこの方の貝柱、グリーンピース(冷凍) 好みの量 水 300 cc くらい、片栗粉 大さじ 1 味付けは顆粒鶏ガラスープの素と薄口醤油適量。 鶏ガラスープ味にし、沸騰したスープに片栗といて入れ、溶き玉子回し入れ。 戻して…

豚と舞茸とズッキーニ

ズッキーニが好き。 クセが無くて色々調理のレパートリーがあって、彩に映えるから。 半月切りスライスしたズッキーニに 冷凍してたささげと舞茸、豚ロースのステーキ用の肉の端っこ。 塩胡椒で一緒に炒めて、粗挽きガーリックと薄口醤油で味付け。 完成! …