豚ロース、ステーキ用の肉２枚分を一口大のサイズに切って器に入れ、 みりんと醤油 1：1の割合で漬け込む。 ↑前日に仕込み。(単に作るのが面倒になっただけ) 大根1/2本をいちょう切り。豚ロースと同じくらいの厚み。5mm以上1cm未満てところ。 大根と針生姜適…