〈材料〉4人前くらい 白菜 、芯を除いた葉の方 1個分 ザク切り 大根 1/4本 銀杏切り 玉葱 1/2個 ザク切り 牛蒡 1/4本 スライス 真鯛のあら ひとパック (2尾分のあら) 大量の白菜と 根菜を一緒に塩小さじ1/2くらい入れて水200ccで圧力鍋で圧力をかける。 別鍋…
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