豆腐の味噌漬け。 検索するとクックパッドで出てくる。 たまたまレシピサイトをながら見してたら見つけた。 重石などで水を切った木綿豆腐に味噌とみりん大さじ1くらい表面につけてキッチンペーパーでくるんで、ラップで巻いて放置。 2日間ほど漬けこんだも…