さやに入ってる空豆。 さやから取って茹でてみた。 そしてむいたらこんな感じ。 食べてみた。 うーん。あの独特な空豆の味。 さやごと焼くと甘みが出てえぐみが減るらしい。 が、あんまり違いが分からない。茹でた時と違って青臭さは少ないかも。 前日のニョ…