食べ物色々

日々のごはん。自炊テキトーレシピメモ。さて、明日は何作ろう。

スティック野菜

アスパラ豚巻きドレッシングがけ

今スーパーに出回ってるメキシコ産のアスパラ。 太い!! そして下の方筋がすごい。。。 ので、削って、一本で豚を巻き巻き〜。 塩胡椒で焼いて、イタリアンドレッシングかけて、 完成! あっさりした味で美味しかったはずなんだけど、、、 ⁽⁽ ◟( º̩̩́⌓º̩̩̀ …

厚揚げ煮+豚バラ肉彩り野菜炒め玉子とじ

厚揚げ買ったは良いが、どう食べよう? 思いつかない時はフライパンに切って並べて白だしに少量の水で浸し煮。 それと解凍した豚バラ肉何作ろう? 冷蔵庫にあった野菜の人参とアスパラ、しめじで適当に中華だしと薄口醤油で炒め、 最後に玉子とじ。 完成! …

長芋入り粗挽き豚肉のおやき、アスパラ添え

もはや、何食べたいのか、何が作れるのか分からないままスーパーへ。 長芋すりおろして、粗挽き豚入れて、万能ねぎの小口切り入れて、 白だし加えて混ぜ混ぜ。 フライパンに流し入れて両面焼いたおやき、風? 塩茹でしたアスパラの穂先のみ塩胡椒で炒めて お…

寒いからポトフ!!!

具沢山ポトフ!!! 人参、玉ねぎ、セロリ、ブロッコリーの芯、菊芋、ニンニク。 と、豚肩ロース薄切り。 味付けは塩胡椒、コンソメで。 温まる〜♪

トンテキシンプルに味付塩、と粒マスタードで!

豚ロース200g1枚肉。表裏、塩振って焼いただけ。 彩りでカイワレ、プチトマト、セロリの先端。そして豚肉を焼いたあと、キノコに塩胡椒マヨネーズ入れて炒めて添える。粒マスタードもつけて、 完成! 薄味であっさりし過ぎて全然満腹感が、、、 と思ったらし…

アスパラベーコン

アスパラ茹でて、 冷めたら、三角のひだ見たいなのを剥いて下処理。 ベーコン巻いて爪楊枝で止めて 塩胡椒で焼くだけ! 完成! アスパラベーコンはシンプルに旨い !