食べ物色々

日々のごはん。自炊テキトーレシピメモ。さて、明日は何作ろう。

加工肉

ひとりキムチ鍋

焼き豆腐1丁、大根、長葱、ウィンナー、キムチ。 後半玉子となんちゃってチーズ入れたらえらいことになった。 ので、後半写真はナシ。 お腹いっぱいだ〜。

ファミマ お母さん食堂のグリルチキン

ご飯作れなくて、買い置き出来て手っ取り食べられる。 サラダチキンが流行り出した時買って食べて見たけど、しょっぱくて無理。 美味しいと思えなかった。(今は違うかもしれないけど) が、これはハムに近い食感で味もさほど濃くない。 早くただ今はまり中。(…

具沢山の食べるにゅうめんスープ

冷蔵庫を買い替えようと思って冷凍、冷蔵、乾物食材在庫処分でわっしょい。 あったもの⬇︎ 冷蔵庫:ズッキーニ1/2、ウィンナー3本 冷凍:小ねぎ小口切り、京揚げカット、スライス椎茸 乾物:キクラゲ、白キクラゲ、素麺 鶏ガラスープの素、薄口醤油、胡椒で味…

キムチうどん

何となく買った初めましてのメーカーのキムチが、 容器を通り越して余りにも冷蔵庫内に匂いを充満させるものだから全て食べ尽くす事にした。 冷蔵庫にあったズッキーニとちくわとウィンナーに長葱ざく切りも加えて 茹でたうどんにキムチと絡めて炒めて薄口醤…

ミネストローネパスタ

orange-tree.hatenadiary.com 先日のコレ☝️ ミネストローネに冷凍グリーンピースと砂糖ひとつまみ加えて、 煮込んで水分を飛ばして煮詰めて、茹でたパスタ(ファルファッレ)を絡めて完成! そんなに煮詰めてないからスープパスタっぽいかも。

くず野菜、半端食材、刻んで煮込んでミネストローネ♬

ミネストローネ って、くず野菜半端食材在庫処分出来る素晴らしきスープ。 葉っぱが生えた人参、干からびて目が出てきたにんにく、ちょろっと余ったキャベツ、封して使い切れない切り干し大根。。。 と言う訳で、 〈材料〉 人参、キャベツ、玉ねぎ、にんにく…

具沢山富士宮焼きそば

前日のナポリタンと具はほぼ一緒。笑 たまたま仕事帰りに寄ったスーパーで富士宮焼きそば麺がバラで売ってて思わず飛びついて2袋購入。 別売りのソースも買って塩胡椒に麺つゆ足して調理。 このコシのある麺が好き。 普通の焼きそば麺なら鉄板で焼いた屋台の…

具沢山ナポリタン

コンソメとケチャップベースの至って普通のナポリタン。 玉葱、人参、パプリカ、アスパラ、畑しめじ、ベーコン。 具沢山だと豪華だ✨

冷蔵庫冷凍庫にあったもの適当に、うどん。

冷凍うどんラスト1。 いつぞやのわかさぎのつくだ煮出てきた。 いれてまえー。 麺つゆがめちゃくちゃ甘くなった。。。 まぁいっか。

豚しゃぶ乗っけにゅう麺

今週完全にUPめんどくさい期に入った。 お弁当とか作ってたんだけど、 それもあって晩御飯テキトーだし、写真撮る余裕なし。 にゅう麺。 胃の調子がよろしくなかったので、温かいにゅう麺に。 具は冷蔵庫にあったもの。 豚肩極薄スライス肉買って、とりあえ…

とろろうどん

これはいつ食べたものだったろうか。。。 冷蔵庫:刻み葱、ウィンナー 冷凍庫:カトキチ讃岐うどん、刻みオクラ、とろろ、揚げ玉 乾物:カットわかめ、花麩 うちにあるストック食材色々入れてこうなった。 とりあえず、で作るとどうしても麺類になる。 ご飯…

生トマトとモッツァレラチーズでクイックパスタ

モッツァレラチーズの消費期限が残り2日のものが半額で売ってた。 これは買いだ。 という訳で贅沢にモッツァレラチーズパスタと フレッシュトマトサンドにしてみた。 フライパンひとつで麺を茹で、ザルで湯切りして、 そのフライパンにオリーブオイルを入れ…

年の瀬のまとめてドボン、ミネストローネ

昨日まで仕事だったもので、 慌ただしく、冷蔵庫内のカス野菜一斉処分。 本日コレを3食メインで1日過ごす。 材料は カットトマト缶、ベーコン適量、セロリ1本、にんにく3かけ、キャベツ1/4、菊芋適量、トマト2個、いつぞやの冷凍してた椎茸、冷凍してたマッ…

かぶとりなめこの調理法、、

が分からない。 のでとりあえず、 冷蔵庫にあったベーコンと蓮根でオリーブオイルに塩胡椒バター醤油 そしてイタリアンドレッシングで炒めてみた。 味は足が長くてでっかいただのなめこだ。 これはやっぱ絹豆腐の味噌汁に入れるのがベストだったかな。

成城石井の参鶏湯風スープ +ストック食材

買ったばかりの苺と買い置きしてたもの引っ張り出してお皿に乗せてワンプレートに。 ここ最近まともにご飯作ってないから 切ってすぐ食べられる果物や保存がきいてそのまま直ぐに食べられるウィンナー系は便利だ。 パセリ&レモンのウィンナー美味しい❤︎ 高…

ロマネスコのバジリコバターソース炒め

ロマネスコって? コレ カリフラワーのお仲間のイタリア野菜。 型がツリーみたいに三角錐にとんがってて可愛い。 味はカリフラワーに近い? でもちっこい房を切り取れるのでブロッコリーみたいな感じ。 ちっこい切れっぱしが出たので茹でずにそのまま マッシ…

じっくり〜とろとろ〜♫ 暖か白菜スープ

寒い冬には白菜ベーコンスープ。 そしてファミマで買った ハムチーズ入りフレンチトーストとろけるチーズ乗っけてチン! グラタンコロッケも初めて買った。 とろとろで美味しい❤︎ あ!冬限定のグラコロ! 冬なると食べたくなる。 今年はチーズフォンデュ入り…

ナポリタン味のペンネパスタ

すぐ調理出来る食材にと買ったカットベーコン。 冷凍庫に眠っていたいつぞやのチキンライスもしくはミートソースにしようと思ってた作り置きした玉葱人参にんにくのみじん切り炒めを発見。 処分、じゃなくて使わないとね。 冷凍小松菜も発見。 ストックペン…

久々のコンビニ食

肌寒い時はやっぱおでんだね。 旨い❤︎

韓国ジャンク アリランホットドッグ

奥がチェダーチーズホットドッグで 手前がポテトレーラ。 原宿で若い子に紛れて行列並んで買って食べてみた。 伸び〜るチーズが入ってるアメリカンドッグに色んなソースかけるのが最大のジャンクどころ。 でも、チーズやソースの味より衣がサクサクして美味…

赤ピーマンを炒めてみた。

いやはや、昨日は台風がすごくてブログどころじゃなかった。 。。。て言うのは全くの嘘で、 空腹時ヘロヘロ症候群で、写真とか撮る余裕ないまま うちに帰って速攻買った惣菜の焼き鶏手羽を平らげてしまったから。 その後なんか食べたっけ?マヨネーズつけて…

適当ハムレタスサンド

6枚切りのパン2枚。 パン切り包丁で半分にスライスしてみた。 スーパーのハムコーナーで売ってるメーカーの真空パック売じゃないやつ。 買ったは良いが、作るの面倒くさいと放置して、いつも消費期限ギリで消費。 マーガリン塗ってハムにレタスちょいと挟ん…