食べ物色々

日々のごはん。自炊テキトーレシピメモ。さて、明日は何作ろう。

春雨

自家製なめ茸の春雨サラダ

材料/なめ茸100g?(市販品1瓶くらい)、叩き長芋10cmくらい、戻し春雨100g?(乾燥30g)、スライス塩もみ胡瓜2本分、鰹節小1pc 味付/なめ茸オンリー。胡瓜の塩もみに塩少々 クックパッドと白ご飯.com と言うサイトのなめ茸のレシピを適当にかいつまんで作ったな…

ストック食材と冷凍庫食材処分、ラーメン麺神醤油味+豚キムチ春雨

昼も夜も麺。 麺神やばい。この極太縮れ麺。ハマるわ〜。 冷凍庫にあった、エビイカミックス、ほうれん草、平茸トッピング。 ネギだけ頑張って刻んだ。 豚キムチは 賞味期限ぎりのキムチ残りと 冷凍してた豚小間切れ肉、カットインゲン、平茸、刻み青葱、 乾…

和洋折衷、春雨サラダ

材料:春雨、生きくらげ、茶えのき、もやし、万能ねぎ、パプリカ、ピーマン、 鷹の爪、豚挽肉 調味料:ナムプラー、柚子果汁、塩胡椒、おろしにんにく、顆粒鶏ガラスープの素、 オリーブオイル 春雨、もやし、生きくらげ、豚挽肉はそれぞれボイルしてから。 …

汗だらだらの後急激なエアコンで喉をやられちゃった時に飲む中華スープ

毎朝チャリ爆走して汗だくで会社に行って、 その後エアコンで急激に冷やされる身体。 。。。ストール巻いて、ジャケット羽織って、、と通常は徐々に防寒に入るのだけど 忙しいと着るのを忘れて首や身体を冷やしてしまう。 そもそもそんなに温度下げるなって…

永谷園と100円ローソンコラボのふかひれスープ♪

ローソンの永谷園スープシリーズが凄く好きでよく買う。 参鶏湯やスンドゥブチゲとかもある。 このふかひれスープには玉子と絹豆腐を加えて、 水分ちょいと足してきくらげもさらにプラス。春雨も。そして刻みネギも。 これで食べるスープが完成✨

ひじき煮と春雨サラダのコラボ

食べたいものが何も思いつかず 何か作ろうとして中途半端にしていた冷蔵庫にあるものを適当に組み合わせてご飯にしちゃうこと多々ある。 その① 千切りにした振り塩した赤大根。サラダにしようと思いつつ、気が向かず 茹でて戻した春雨と合わせて、香味オニオ…