鶏手羽元大根煮

時々、いやいつもの事だが大半の事がめんどくさくなる。

と言うわけで、

醤油とお酢とみりんに水たっぷり、コトコト弱火でじっくり煮込んだ(途中水分減ったら足すを繰り返す)

鶏手羽元大根煮！

材料、分量はまぁ適当で。レシピ検索すれば正確なものがわんさか出る。

完成！

やっぱ軟骨うま〜❤︎

煮詰めて極力減らした煮汁は鶏の骨からコラーゲンがしみ出て冷めると煮こごりになる。長芋なめことかと合えたら美味いかなぁ？ (芋食べないようにしてるからやらないけど)