食べ物色々

日々のごはん。自炊テキトーレシピメモ。さて、明日は何作ろう。

キャベツと一緒にアサリのコンソメバター酒蒸し

f:id:Orange-tree:20180329202123j:plain

 

あさりの酒蒸しはやっぱ旨い!

 

簡単だしね。

キャベツを下敷きにあさりを乗っけて、ひとかけ分のスライスにんにく散らして、スティックコンソメ1/2袋ぐらいパラパラ〜っと。それからバターをふたかけくらい。

料理酒テキトーにひと回し。蓋をして中火でじっくりと。

貝がほぼ全部開いてきたら、刻んだ九条ねぎを乗っけて再び蓋をして10秒くらいで火を止める。

 

 

完成!

 

余った具と旨味が残っただし汁を他に活用しようかと思ったけど、

全部食べちゃった。笑