焼き芋、紅娘(べにむすめ)

 紅娘と書いて、

「てんとうむし」って読むのだとか。

「天道虫」が一般的だけどそれとは別の難読漢字になっている。

て、それとは全く別でこれは2017年頃に出たさつまいもの新品種。

市場にはまだあまり出回ってないかも。

外は全く普通のサツマイモだけど、中が安納芋のようにオレンジで甘味も強い。

ねっとり系でもホクホク系でもなく、しっとり系？

水分が多くてあっさり食べられる。

シルクスイートに味が近いかなぁ？

色が綺麗で

そのままで十分スイーツになる。

美味しい❤︎