1 小松菜は洗って根の方を切り落とし、まな板の上で3cmぐらいの長さでカットする。 2 カットした茎の方を中心に沸騰したお湯でさっと10秒ぐらいであげて耐熱容器に。 (葉の方は網で水にさらして水分きって平らなタッパでバラして冷凍。味噌汁やシチュー、汁…