枝豆も産地や種類によって茹で加減が異なる。 基本は忠実に。包装袋の茹で時間を確認しよう。 基本沸騰してから3分〜5分が目安。 1.ざるに入れてサッと洗う。 2.塩大さじで一盛り振りかけてうぶ毛を落とすように軽くもむ。 3. ☝︎の2の間にお湯を沸かす。深掘…