食べ物色々

日々のごはん。自炊テキトーレシピメモ。さて、明日は何作ろう。

2017-11-25から1日間の記事一覧

豚ロース大根煮の煮汁で味付け玉子

前日の豚ロース大根煮、 を作っていた間にゆで卵を別の鍋で作っておく。 黄身を半熟にする場合のベストなゆで時間は、 常温に戻した玉子を水から茹でて、沸騰してから6、7分で火を止めて水で冷やす。 豚ロース大根煮に茹で卵を入れて弱火でコトコト。しばら…