食べ物色々

日々のごはん。自炊テキトーレシピメモ。さて、明日は何作ろう。

2018-01-02から1日間の記事一覧

2018年 お雑煮 + 添え物

〈お雑煮〉 材料:人参、大根、鶏もも肉、干し椎茸、昆布、ほうれん草、餅 味付:鶏の茹で汁、水に浸けた昆布、干し椎茸の戻し汁、薄口醤油、みりん ポイント1 ほうれん草は先に茹でて別保存。器に盛る時に添える。 ポイント2 鶏もも肉は茹で汁でだしが出る…