〈材料・調味料〉 筍小2本、人参小1/2本、干し椎茸4、5枚、蒟蒻100gくらい、鶏皮一枚分、絹さや適量、米2合、白だし50ml+干し椎茸の戻し汁でカップ1合分の水分、鶏胸肉を茹でた茹で汁カップ1合分。 優しい味わいの王道の味付け。 地産の小さめの筍が2本入っ…
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