〈材料〉
- 白米1.5合 ＋ もち麦0.5合 (50g1pc)
- 栗 10個ぐらい？(お好きな量で)
- カット昆布 2枚 ( だし用の6cmくらいの昆布。厚めがいい)
- 塩小さじ1、みりん100ccくらいをお米カップに入れ、水を足して2合分
前日から水に浸して置いた栗を茹でて(10分くらい？)、外の鬼皮と内側の渋皮を向く。
といたお米に調味料と水を合わせた2合分の水分を入れて。
昆布を乗っけて、皮を剥いた栗を適当に乗っけて
炊けたら程よく混ぜて蒸らして、
完成！
ちなみにもち麦はただ食感好きだから毎回入れてる。
昆布のだしで優しい味に。
