2017-11-20 きんぴらごぼう 根菜 薬味・香草 種 ひねりなく、人参とごぼうのきんぴらごぼう。 千切りにした人参中1本分と細めの牛蒡一本分。 鷹の爪1つ輪っか切り。 胡麻油をしいたフライパンに材料投入。 麺つゆちょい、砂糖ちょい、醤油ひと回し、で炒めて 味見してよさげなら最後に炒りごまひとつかみ。 完成! うん。いい塩梅かと。 こういうのって、お弁当のおかずって気がして 味の感想は可もなく不可もなく。 やはりメインにはならないなぁ。 ごはんのおかずとしては箸が進むけど。