肉と魚はミックスすると旨味が増す
豚小間切れ肉と細切りしたちくわ、
それにキクラゲとインゲンを入れて
塩胡椒、中華顆粒だし、薄口醤油、酒でサッと炒めて
完成!
豚とちくわ(魚)の旨味が出てシンプルに旨い!
鍋のだしが美味いのもそういう事だね。
豚小間切れ肉と細切りしたちくわ、
それにキクラゲとインゲンを入れて
塩胡椒、中華顆粒だし、薄口醤油、酒でサッと炒めて
完成!
豚とちくわ(魚)の旨味が出てシンプルに旨い!
鍋のだしが美味いのもそういう事だね。