菜の花とキノコの春パスタ

パスタでランチ！

茹でた菜の花と、短冊切りにした大根、

冷凍ストックしておいたしめじにスライス椎茸。

茹であがったパスタに先日の鶏団子スープの残り汁をだしにして、

大根とキノコを絡めてコンソメと醤油で味を調える。

仕上げに菜の花を加えてさっとあえて、

完成！

休日の簡単ランチ！