新生姜の甘酢漬け

去年作った時に参考にしたクックパッドのレシピが見つからず、

テキトーな割合にお酒(余ってたホワイトリカー)まで何となく加えてみた。

んー、辛い。微妙に苦い。

ガリみたいにパクパク食べられない。

漬け汁火にかけて沸騰させたんだけどな。

スライスした生姜塩もみして湯通ししたんだけどな。

ホワイトリカーが余計だったか？