食べ物色々

日々のごはん。自炊テキトーレシピメモ。さて、明日は何作ろう。

山菜がどこかに消えた、小エビのつくだ煮の炊き込みご飯

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顆粒かつおだしと貝柱だしを加えてもち麦入りの米で炊いてみた。

材料は刻み茎わかめ、筍、小エビのつくだ煮。

炊きあがってから茹でたせりを刻んでまぜまぜ。

 

しかしせっかくの国産筍。つくだ煮入れたらもう、つくだ煮の味しかしない。笑

味に特徴のあるセリももやはただの彩り。

 

消費に困ったからと言って、旬の食材と一緒に入れちゃダメだね。