2019-03-19 山菜がどこかに消えた、小エビのつくだ煮の炊き込みご飯 筍 魚貝類 青菜野菜 海藻 ごはん 麦 顆粒かつおだしと貝柱だしを加えてもち麦入りの米で炊いてみた。 材料は刻み茎わかめ、筍、小エビのつくだ煮。 炊きあがってから茹でたせりを刻んでまぜまぜ。 しかしせっかくの国産筍。つくだ煮入れたらもう、つくだ煮の味しかしない。笑 味に特徴のあるセリももやはただの彩り。 消費に困ったからと言って、旬の食材と一緒に入れちゃダメだね。