鬼皮むいて、渋皮むいて、茹でて、裏ごしして、
生クリームと牛乳と砂糖加えて、練って、、、。
スポンジ焼いて、生クリームを泡立て機でホイップにして、
モンブランをイチから作るって超手間暇かかる。
牛乳入れ過ぎてマロンクリームが緩くなってしまい立体化出来なかった。泣
でも味はモンブランだったもん。
でもやっぱり悔しい。。
リベンジモンブランを次回また作る予定。
トータル何時間かかっただろう。
普段ご飯まともに作らないくせに、数日かけてこういう事をする。
スイーツってやっぱ自己満だな。笑
#栗
#モンブラン
