食べ物色々

日々のごはん。自炊テキトーレシピメモ。さて、明日は何作ろう。

2022-01-04から1日間の記事一覧

野菜のテリーヌ

旬の野菜を彩りに。材料/菜の花、蓮根、シルクスイート(さつま芋)、黄色人参、オレンジピーマン(パプリカじゃない)菜の花はさっと茹でて、他は軽く蒸す。(私は圧力鍋鍋使ったけれど、蒸し器でもスチーマーでもレンチンでも)型にラップを覆って食材敷き詰めて…