蓮根入肉団子スープ

材料/

蓮根、千切り大根、つる紫の茎

豚挽肉、食用菊

食用菊が安かったから何となく買って彩りに入れてみた。

お正月のなますの彩りでしか使った事なかったけど、

味しないし、色落ちしないし、

へなへな食感だから他の食材の何の邪魔もしない。

意外と色々使えるかも♪