でっかいカブの様な形状でいて、 味、食感は大根の様な？？ ポリフェノールたっぷりで抗酸化作用がある為ビューティービーツなんだとか。 ビーツのお仲間で、渦巻きビーツなるものも。 赤、黄、白の渦巻きビーツがある。 昨夜撮った写真発見！右上のコレ 今…

去年作った時に参考にしたクックパッドのレシピが見つからず、 テキトーな割合にお酒(余ってたホワイトリカー)まで何となく加えてみた。 んー、辛い。微妙に苦い。 ガリみたいにパクパク食べられない。 漬け汁火にかけて沸騰させたんだけどな。 スライスした…

韓国冷麺じゃなくて麺の代用でこんにゃく。 ん？チャプチェって、春雨？葛きり？マロニー？ とにかく冷麺みたいなもちもちしたデンプンで出来た麺だったような。 ピーマン、人参、生きくらげ、にんにくを細切り。 胡麻油に塩、麺つゆで炒める。唐辛子種取っ…

すべりこみで、当日セーフ！ ん？間に合ったか？笑 季節の変わり目や猛暑からの急激な天候不順。 自律神経系が弱いので、決まって喉や鼻の調子が悪くなる。 そう言う時はとりあえず、コレ飲んどく。 風邪の引き始めっぽい時はプラス葛根湯。 コレでここ数年…

豆もやし(茹でたもの)、長ねぎ、塩、胡麻油、キムチ。 以上。 和えただけ。 ねぎが辛い。と言うか苦い。 何で？ これはこってりラーメンのトッピングだな。

ハウスのレトルトビーフカレー。 4袋入パック。 ビーフカレーは安くてもハズレが無くて旨い。 後引くスパイスが効いた辛さ。 久々に炊いたご飯。雑穀米。 ブロッコリーにゆで卵添えて。 プチプチ食感ご飯にカレー。旨い❤︎

具は一般的な材料。 ピーマン、人参、玉ねぎ、にんにく、ハム。 全部適当に刻んでオリーブオイルに塩胡椒で炒める。そして一旦皿に避ける。 冷凍していた熟れ過ぎたトマトを解凍してソースに。 皮むいて、適当に刻んであとはフライパンの中で火にかけながら…

キャベツ、人参、えのき、パプリカ、豆モヤシ、ニラ。 適当に切った野菜山盛りにラム肉乗っけて麺つゆかけて蓋をして蒸し焼き！ 程よく火が通ったら混ぜ炒めて、鶏ガラスープの素にみりんも足して味を整える。 完成！ ラム肉美味しい❤︎

おかひじきって、一体何に使うんだ？ 玉子焼きに入れるしか思いつかない。 先っちょが松の葉のようでいて、針のようで、 細長くてひじきみたいだから「丘のひじき」＝おかひじき。 いつぞやの鶏そぼろ。 orange-tree.hatenadiary.com 一緒に混ぜて鯛だし醤油…

「たごさく」のおこわ。 おこわ大好き。めちゃくちゃ旨い。 そして、数ある点心のお惣菜のお店から 「張大夫」チャンタイフというお店のをチョイス。 初めて食べたけど、超ウマー！ 私の目に狂いは無かった。 また今度他のも買ってみよう♪

チルド餃子。12個入って100円。 安い。 外食ばかりなのはお金かかるし、お惣菜毎度買うのもお金かかるし。 でも一から作る気力も時間もない。(度々言うが私は作るのに人の三倍時間がかかる) そう言う時のお助け加工食品。 ハンバーグとかタレ付き肉とか。 安…

お惣菜の鶏南蛮タルタルソースがけ と カットした食べ頃のアボカド1/2個分 と 茹で卵 を 冷凍うどんを茹でて流水と氷でしめた冷うどんに乗っけて 鯛だし醤油(麺つゆ) 、ポン酢、水の順で1：1：2ぐらいに割ったつゆかけて 青ネギトッピングして、 完成！ なん…

orange-tree.hatenadiary.com こちら👆のストックに豆板醤小さじ2と鷹の爪2本ちぎって加え、 ザク切り青ネギとパプリカ賽の目切りにしてさっと炒めたものを加えて彩りプラス。 片栗粉でとろみつけて鯛だし醤油で味を調え 完成！ 揚げ出し豆腐もプラスで！ 美味…

orange-tree.hatenadiary.com 👆のストックに茹でたパスタ入れてコンロの上で熱したフライパンで混ぜ絡めただけ。 鯛だし醤油ちょいと加えた。 器に盛って、粉チーズかけて、飾りの葉っぱ乗っけて、 完成！ 具沢山で旨し。

茄子(大きめ)3本、えのき下の方半分、玉ねぎ小1個、豚粗挽き肉1個、にんにくふたかけ。 お努め品の茄子大量消費。 コレをベースに麻婆茄子、またはパスタ用の具にする。 塩胡椒、鶏ガラスープの素、鯛だし醤油で味付。 このままでも美味しい❤︎

前日の冷凍の残り半分。 牛カルビ炒飯って味でそのままだと甘ったるくて、、 カサ増しと在庫処分も兼ねて、色々足してみた。 ししとう輪切り、塩振ってオリーブオイルでさっと炒めて器によける。 茄子粗みじん切り塩振ってじっくり炒める。冷凍ストックの油…

枝豆。 自分好みに歯ごたえを残して茹でた枝豆は最高に旨い。 湯に入れる前にざっと洗って汚れを落とし、 湯を沸かしてる間に大さじ2杯くらいの塩をまぶしてなじませる。 湯が沸騰したら枝豆を入れてそこから4分くらい。 ザルにあげて、また塩をまんべんなく…

寝落ちして1時過ぎた時点でもはやその後UPするの諦めて寝た。 コレしか撮ってないし。笑 前に「糖質０麺そうめん」 てのを食べてみたけど美味しくなかった。。。 コレはそんなでもない。普通にしらたきだね。

仕事帰り途中コンビニ寄って空腹満たす。 流行りなのか流行らせようとしてるのか、チョコミントのお菓子がやたらあるけど、 どんなもん？ と食べてみた。 んーー。 チョコミントアイス好きなんだけど、 サーティーワンとか、エスキモーとか大手のアイスクリ…

いつもね、 めんどくさいから一堂に会して食卓並べて食べない。 半端ものやそのまま食べられるものは冷蔵庫から出した順にキッチンで半分立ち食い。 笑 そしてメイン食だけテーブル乗っけてテレビや動画見ながら。 だから基本一品のみUP。 ︎︎⚫︎前日の人参し…

料理まともに作ったのはいつだろうか。。。 チキンステーキ以来だな。 その時に使ったズッキーニの半分発見。 断面が乾ききった玉ねぎの半分。 そして人参も半分。 キャベツの千切りにドレッシングとプラスで合わせたツナ缶中途半端の残りものもあった。 作…

真鯛オンリーの刺身発見！ 同じ素材だけに、真鯛だし醤油やっぱ合うね。 お刺身は、鯛やサーモン、アジなどの青魚が好き。 紋甲イカ下足ボイル刺身も好きでコレで食べたら旨い！ 淡白なものと合わせると、さらに素材の味を引き立ててくれる。 て、 写真UPだ…

ハマケイの焼売。 ハマケイとは、、。こちらの記事で詳細述べた。 orange-tree.hatenadiary.com もうダメだ。 今日はさすがにブチキレ寸前。 今日こそは早く帰れると思ったのに！！ 会社生活を穏便に地味〜に淡々と過ごしたいのにどこに行っても私は特定の人…

フライドポテト食べたの久々だ。 バーガーキングに入ったの初めてか？昔入ったことあるかなぁ？ マックは激混みなのに、ココは外から見ても空いてて座れそうだから入った。 そっか、ハンバーガー単品とか、セットにしろこっちの方が高いのね。 セットのフラ…

数年前、通勤途中に品川駅を経由して駅ナカにある八天堂の生クリームパンをちょいちょい買って食べていた。 hattendo.jp コレはまたちょっと違うね。 生地が薄めでもちもちしてる。 個人的に八天堂の生クリームパンには劣るけど、悪くない。 生クリーム、、…

1日の仕事の流れにルーティンワークとして この業務はコレをやってから、この空き時間にコレをやる。 と、大方の開始時間の目安をつけて熟している。 そしてその時間内にという制限があると自然とその時間にある程度終わるように脳内は働く。 が、その順番が…

お惣菜の唐揚げと カット野菜の千切りキャベツ、そしてトマトを盛っただけ。 作ってないけどワンプレートに飾るひと手間でまるで手作り！ 笑 うーん、この塩から揚げ味の唐揚げがイマイチ。ちょっと塩辛い。 ご飯と一緒に食べるならいいのかもだけど。 最近…

鶏もも一枚肉買ったものの、 切って味付けして調理とか、、、めんどくさい。 面倒な時はそのまま焼くに限る。 皿にレタス敷いて、トマトに塩胡椒で焼いたズッキーニを添えもの。 ガーリックマジックソルトを降った鶏もも肉を両面じっくり焼いて皿に盛る。 鶏…

久々にドーナッツが食べたくてミスタードーナッツ♪ ドーナッツだけで晩御飯は胸焼けしそうで麺のセットをプラス。 麺はあれだね。冷凍してるやつをパパッと解凍されたやつ。 解凍した野菜感マックス。 でも麺はモチモチして美味しい。 やっぱ、炭水化物＋油…

作り置きした鶏そぼろ活用第2弾。 スライスしたエリンギを塩胡椒で表面がこんがりするまで炒める。 次にスライスオニオンを塩とバターでじっくり炒め、 鶏そぼろも加えて茹で上がったショートパスタに茹で汁も少し加えて 仕上げに醤油ひと回しで味を締める。…