食べ物色々

日々のごはん。自炊テキトーレシピメモ。さて、明日は何作ろう。

粉物

電気鍋で焼き肉(豚だけど)

替えの鉄板プレートも付いてるから肉焼いてみた。 油おおめに敷けば いけるな。 豚ももスライス。塩胡椒振って焼いてぽん酢で頂き❤︎ ニラ焼きもやってみた。 ニラ、ネギ、とろろ(大和芋)、小麦粉、天かす、紅生姜、玉子1個。 下味は和風顆粒だしに薄口醤油、…

お好み焼き風ねぎ焼き

具は九条ねぎたっぷりに 小麦粉片栗粉半々、かつお節ミニパック2袋、揚げ玉、ボイルイカゲソ。 そこにとろみが出る程度の水足して顆粒和風だし。 焼き上がった食べる直前に中濃ソースにぽん酢足したたれをかけてマヨネーズで斜め線にしゃー、シャーっと最後…

家にあった常備食材で初めてのホットケーキ作り。(1人前レシピ付)

初めてにしてはなかなかな出来だ。 ふわふわで軽い食感。重くない。 ちなみに初めてというのは小麦粉から作るのが初めてと言う意味。 ホットケーキミックスはボウルひとつで全部混ぜて簡単に出来るけど、ふた口目には飽きると言うか重いというか、あんまり好…

たぬきは揚げ玉のサクサクが旨いんだよなぁ。

シマダヤのチルドうどん。 3入パックのラストはわかめたっぷりたぬきうどんに決定。 仕事帰りに具を何にしようか考えて、 冷蔵庫に肉とかないしなぁ、乾燥のカットわかめくらいだなぁ と、ただのわかめうどんのつもりだったけど、 途中スーパーに立ち寄って…

ニラたっぷり、チヂミ

市販のチヂミ粉で、ニラたっぷりチヂミ! ニラだけじゃあ何となくさみしいので、 人参と、きくらげと、鶏ハム作りで余る鶏皮、そして、蒲鉾もプラス。 具沢山過ぎて混ぜるの一苦労。笑 やっぱチヂミは油たっぷりでカリカリに焼くのいいよね!

ニラたっぷり、チヂミ

市販のチヂミ粉で、ニラたっぷりチヂミ! ニラだけじゃあ何となくさみしいので、 人参と、きくらげと、鶏ハム作りで余る鶏皮、そして、蒲鉾もプラス。 具沢山過ぎて混ぜるの一苦労。笑 やっぱチヂミは油たっぷりでカリカリに焼くのいいよね!

栗のパウンドケーキ

本日テキトーレシピですら書くのが面倒くさい。 www.ikashiya.com かなり置き換え解釈の為とてもじゃないがマイレシピは公開出来ない。 でも、 完成! 甘くて美味しい❤︎

ストック品在庫処分と言う名のお好み焼き

お好み焼きの用途なんて、、、 基本キャベツが余って困る時。そしてついでに冷凍ストック品の処分。 刻みキャベツ1/4玉くらい、みじん切りして塩を振った玉ねぎ1/2個、 サイの目状にカットした餅1個。 冷凍して古くなったものなんでも。↓ (冷凍カットおくら…