食べ物色々

日々のごはん。自炊テキトーレシピメモ。さて、明日は何作ろう。

玉子

微妙な出来をハートとブロッコリーで隠す‼︎ (。-_-。) オムライス❤︎

〈材料〉 玉子 3個 コーヒーミルク 2個 小葱小口切り ひとつかみ 茹でブロッコリー 味付けは顆粒コンソメ1/2袋、マヨネーズワンプッシュ、トッピングのケチャップ。 〈作り方〉 器に玉子を割ってよくかき混ぜる。 コーヒーミルク、小葱、コンソメ、マヨネー…

レタスの溶き卵スープ

具はレタスと卵。味付けコンソメ。 レタスをたんざく細切り。沸騰した湯に入れて、コンソメで味付けして グツグツ沸騰させたところで溶き卵を回し入れる。 あっという間に 完成! レタスの歯ざわりほどよくシャキシャキ。卵ふわふわ。 温まる〜♪

栗のパウンドケーキ

本日テキトーレシピですら書くのが面倒くさい。 www.ikashiya.com かなり置き換え解釈の為とてもじゃないがマイレシピは公開出来ない。 でも、 完成! 甘くて美味しい❤︎

冷凍スペースを邪魔していたフランスパンでフレンチトースト

単身用の小さい2ドア冷蔵庫。食材買いこんで、調理して冷凍ストック作ると かさばるこやつ(フランスパン)が邪魔。 なので、牛乳買い足してフレンチトースト♪ 相変わらずテキトー。 レシピ検索したら玉子1個に牛乳100cc砂糖大さじ1の割合。 そんなわけで 解凍…

タラコマヨトースト

スライスしたフランスパンを軽くトースト。 外側の皮膜をとってほぐしたタラコとマヨネーズをあわせて トーストしたフランスパンに塗る。 チーズもトッピングで強火のオーブントースターで短時間でチン! 茹でたブロッコリーニを添えて 完成!

余り物で、チャーハン

見ての通り。チャーハンです。 かなり邪道。いや、チャーハンは基本邪道で出来ている。 何故なら炒飯。いためし。要は御飯を炒めれば何だって炒飯だ。 〈具材〉 余ったピーマンみじん切り 半額だった当日召し上がれのかまぼこ 賞味期限切れ1週間の玉子(火を…

久々に作った貧乏オムライス🌟

〈材料〉1人前 多分。。。女性には多いかも。 鶏胸肉 →切れっぱしの皮と身小間切り適量(本体は鶏ハムに生まれ変わるべく塩漬け中) 玉ねぎ → 1/2個 みじん切り 人参 →1/3本 みじん切り *1ブロッコリーニ(頂きもののお努め品)の茎 →彩りにテキトー ( アスパラ…

生たまごかけ御飯

炊きたての御飯に生たまご乗っけて 醤油かけるだけ。 完成!

絹豆腐でふわふわゴーヤチャンプルー

下ごしらえでゴーヤを縦半分に切ってワタを取って スライスして塩もみしてえぐみと苦味を減らす。 豚の粗挽き肉を炒めてそこに塩もみして水に晒したゴーヤを投入。 塩胡椒で一緒に炒める。 絹豆腐1丁(小pc200g)を手で潰してフライパンに足して一緒に炒めなが…

トマト玉子は相性がいい。

乱切りしたトマトをフライパンに投入して 解いた玉子を回し入れる。 塩、胡椒、顆粒中華だし(鶏ガラスープの素)を適量入れて、 玉子に火がある程度入った直ぐ火を消す。 完成! めちゃめちゃ美味いんだコレが。