ロマネスコのバジリコバターソース炒め

ロマネスコって？

コレ👇

カリフラワーのお仲間のイタリア野菜。

型がツリー🎄みたいに三角錐にとんがってて可愛い。

味はカリフラワーに近い？

でもちっこい房を切り取れるのでブロッコリーみたいな感じ。

ちっこい切れっぱしが出たので茹でずにそのまま

マッシュルーム、ミニトマト、ベーコンと一緒に炒めてみた。

バジリコバターソースだけどオリーブオイルもたっぷり。

塩胡椒であっさりして美味しい❤︎