コレ正月休み中に作ったやつ。 舞茸、椎茸、油揚げ、人参。味付けは白だしオンリー。 完全にブログ更新忘れてた。 今、ダイエット中で帰路道中の空腹しのぎあれこれ ＋帰宅後の納豆＋ヨーグルト 程度にしようと目論んでいる為ガッツリご飯の出番が無い。 そ…

正月料理の和の味付けに飽きて中華、エスニックが恋しくなる。 冬瓜癒される〜❤︎

〈三浦大根の柚子香る千枚漬け〉 材料：三浦大根、利尻昆布、柚子の皮、鷹の爪 味付け：白ごはん.comの甘酢の作り方（昆布のつけ汁、砂糖、塩、穀物酢＋アップルビネガー) ※アップビネガーは単に半端ものが余ってたから。 千枚漬けは本来聖護院蕪で作る。蕪…

今年のお雑煮。 材料：ほうれん草、三浦大根、黄人参、人参、京人参(花びらだけ)、椎茸、干し椎茸、だし昆布、鶏もも肉、蒲鉾3種(全て100円ローソン)、花びら生麩 味付けはいつもと変わらず、干し椎茸の戻し汁と昆布の出汁、茹でた鶏肉のエキス、薄口醤油に…