めんどくさいから、今日は先月UPし忘れたヤツにしとく。 インスタだけUPしてて忘れてた。 ここ最近ほぼ毎日更新してるじゃ〜ん♪ えらいぞ。自分。(面倒になると月に３回程度とかあったな(^_^;)、、) イタリアンパプリカ。 またの名をパレルモ。 最近肉のハナ…

やっべーー、超旨い。 久々にヒット！ 国産の細めのアスパラ。 輸入のぶっといメキシコ産と違って筋が少なくて甘みが強い。 今まさに旬❤︎ 三角のひだみたいなヤツだけ取った。あと下2cmくらいは切り落とした。 そんでトースターに入るサイズに切って、塩胡椒…

味噌汁は日本のソウルフード。 心がホッとして芯から身体が温まる。 寒さがぶり返して身体が気温について行けない。。。 そんな時は、味噌汁だね。

スーパーで刺身用の鯵発見！ が、注意書きで、 「48時間冷凍してから食べて下さい。」 どゆこと？ 店員さん呼び止めて質問。 寄生虫防止の為です。 てな訳で、とりあえず頭取って内臓取り出して洗って、 鱗取って皮を剥いで捌いて骨のあたり削り取って隙間肉…

ホントはかき揚げ蕎麦が食べたかった！！！ テレビつけたらぶらり街散歩とかでタレントさんがかき揚げ蕎麦食べてたんだもん。 それでスーパー行って、乾燥かき揚げ探しまくったが、ナイ！ 赤いどん兵衛とかに入ってるあの天ぷら。 あれだけで売ってるのがあ…

昨日は職場までの道のり、歩いて片道1時間半かかるのに帰り大回りして途中寄り道して 疲れ果てて銀だこチーズ明太食べてしまった。。。 朝から27分ランニングにチャリ爆走24分してから仕事して、 仕事暇なものだから事務所内2時間掃除したんだから良いよね。…

ローソンの永谷園スープシリーズが凄く好きでよく買う。 参鶏湯やスンドゥブチゲとかもある。 このふかひれスープには玉子と絹豆腐を加えて、 水分ちょいと足してきくらげもさらにプラス。春雨も。そして刻みネギも。 これで食べるスープが完成✨

3月半ばに買った人参と4月半ばに買ったキャベツをようやく処分 いや、調理出来た。 ちゃんと袋に入れて密封冷蔵していれば意外と持つものだ。 腐って無いし大してヨレヨレでも無い。 生でイケル！✨(お腹壊して無いから今の所大丈夫) 半分は粗く千切りにして…

麻婆豆腐を作るとき挽肉と玉ねぎにんにく鷹の爪炒めの途中で半分ほど冷凍。 この挽肉炒めは色々使えて便利。 解答して冷凍グリーンピースとしめじを合わせ、 バター醤油で茹であがったパスタと絡めて味を調え完成！ ボロネーゼパスタの出来あがり♪ 作りすぎ…

先月作ったやつ。 UPしてなかった。 サンドイッチはただサンドすりゃ良いだけだから失敗しようがない。 例え変な具を挟もうが、 本人が好きで挟んでるならそれは立派なサンドイッチという料理になる。 ちなみに食パンはローソンの糖質オフのブランパンを使用…

なんじゃこりゃ。 笑。 はじめましてで作ったのにレシピも見ずに適当にやったら結果適当な料理に仕上がった。 大丈夫！多少パサつくけど、ちょっと焦げたけど、 食べられなくはない！！ ホントはこんなのが作りたかった。 oceans-nadia.com 今更レシピ開いて…

小粒の苺が¥298の20%引きになってたから買い。 ジャムにしよう♪ 久々に作った。苺の重さの60%の量のグラニュー糖がベスト。 甘さ控え目にすると保存が効かなくなるので、 一週間以内に食べるとかじゃないならこう言うものはあえてしっかり甘めに作る。 定番…

w めんどくさい時はとりあえず味噌汁。

近所のスーパーに まさかのタイ🇹🇭のインスタントラーメンが売っていた。 カルディかアジアン食品店や通販じゃないと買えないと思っていただけに 見つけた時のテンションたるや！ 冷凍オクラ、冷凍しめじ、玉子、そして刻み青ねぎトッピング。 ああ、旨し❤︎

〈大葉入り玉子焼き〉 材料・調味料/ 玉子2個、大葉20枚、白だし大さじ1 作り方/ 超適当。とりあえず、大葉は細かく刻んどけ。 玉子1個なら大葉10枚白だし大さじ1/2が妥当。 くるくる巻いて焼く玉子焼き方式で作っても良いし、 面倒くさいならフライパンで適…

正月に使った大根の皮大量。 いつも面倒くさいから捨てちゃうのに何故か表面の薄皮だけ剥いて千切りにして冷凍してた。 自宅待機と言う名の超楽ちん引きこもり生活で堕落しきって完全に夜型人間に変貌してしまった。 そろそろ超朝型人間に戻さないと本当に社…

やばい。また放置してた。(て久々更新する度に書いてる) だいぶ前の先日。えと、、、4月の頭ぐらい。 お弁当でサンドイッチ作って会社に持って行って、パンの耳が余った。 何にしよ〜〜 ラスクかなぁ？ 2日経過。 ∑(ﾟДﾟ)やばい。消費期限過ぎてるだろ。カビ…

ちょっと塩を振りすぎた。 そのまま食べるにはしょっぱい。 でも旨味たっぷり。 閉店前のスーパーで半額になってお買い得だから思わず買った。 ただの酒蒸しでも美味しいけど、 バターとニンニク入れるとさらにコクが出る。 フライパンにあさりを入れて、刻…

鶏ハムが埋もれてるので上に引き揚げての写真。↓ 鶏むね肉1枚、塩大さじ1、砂糖大さじ1/2、胡椒テキトー （皮を剥いで、塩、胡椒、砂糖をすりこんで鷹の爪とローリエ乗っけて2、3日寝かす) →表面洗って水に30分ほどつけてローリエと鷹の爪も一緒に沸騰した湯…

ジンギスカン鍋は持ってないのでフライパンで。 美容と健康にとてもよろしい肉。 ラム肉最高♪ ウマ❤︎

去年どっかのレシピ見つけてホワイトアスパラガスのスープ煮を作ってめちゃくちゃ美味しかったんだけど、 どーやって作ったっけ？ 。。。(ま、テキトーでいーや) と適当にやったらやっぱ微妙な味になってしまった。(T_T) よく分かってない味を目分量で再現し…

春キャベツと山うどの味噌汁♪ 鯵のお寿司(スーパーの惣菜) 美味しかった❤︎

結局また更新さぼってる〜 笑

w 自炊頑張ろう！ て前回の記事で公言したのに、結局休日のラーメンくらいしか作っとらん。笑 ラーメンに春キャベツ入れてみた。 春キャベツ甘くて好き❤︎ あと菊芋もざっくり厚めにスライスして。 菊芋のイヌリンという成分が血糖値上昇を抑えてくれる。 さ…

春と言えば菜の花！ て、実際には食べる菜の花はつぼみの花が咲いて来ちゃうと苦味が強く筋張って来るのでもう終盤。買ったの2月上旬だったのにずーっと放置してて、もうさすがに腐ったかくたびれたかな？と思いきや無事だったので救済処置。 花がだいぶ咲い…

月末頑張った自分へのご褒美❤︎

届いたLINEクーポン見ると そこには銀だこ100円引が、、、 最近コロナのせいで取引先の飲食店の売上が芳しくなく(元々閑散期でもある) 注文が全然ない。 超ーーー暇。 余裕で定時上がり。 というか暇過ぎて拭き掃除に小1時間費やしても尚余裕。 そんなわけで…

最近全くご飯作ってない。 ランチは社食で済まし 休日ジャンクか外食、 晩御飯はヨーグルト&納豆&唐揚げ、適当に果物が多い。 そんなわけで久々に撮った写真と言えば先日職場の人たちと行った お得意様先で食べたフルコース✨ 3枚目の写真のテリーヌみたいな…

同じみ冷蔵庫にあったもの適当に入れましたバージョン。いつ作ったやつだっけ？確か休日の朝ご飯だったかな。 どうでもいいようで良くないのだが、 更新さぼってる間にはてなの仕様が変わってしまって記事UP画面が今までと違って使いづらい。アプリ勧めるポ…

おでん作ろうかと思ったけど、 肉！たんぱく質が食べたい！ で、こっちになった。 味しみしみ柔らかの三浦大根。 旨〜❤︎ そしてこちら👇は翌日冷めたままのスープが煮こごりになったのを食べる。 コレもまた良し。 旨ー❤︎