豚もも切れ端でカリフラワーの塩スープ

シンプルに味付けは塩と胡椒のみ。

〈材料〉

• カリフラワー1/2個ぐらい？
• 菊芋1個  ( メークインや大根でもOK )
• 玉葱 中 1/2個    適当にざく切りスライス
• 豚もも切れ端  150g ぐらい？
• 冷凍グリーンピース 適量

カリフラワー、菊芋、玉葱を水に入れた鍋に入れ、塩小さじ1くらいでじっくりゆっくりトロトロになるまで煮込む。

野菜がクタクタになったら豚ももを入れて、

味見をして足りなければ塩少々、そして胡椒。

仕上げに冷凍グリーンピースを入れて一煮立ち。

完成！

シンプルに美味しい ❤︎