食べ応えアリの粗挽き牛豚合挽ハンバーグ

牛肉続きだ。

今まで肉を余り食べない生活だったので、あえて肉を味わって食べると旨いものだと実感。

〈ハンバーグ：材料〉

牛豚合挽 300g、ネギ1本分の青いところみじん切り、ニンニクひとかけみじん切り。

〈味付〉

塩胡椒適量、白だし小さじ1くらい

目玉焼きを皿に乗せて、冷凍していたコーンを少々にバターで炒めて、冷凍グリーンピースは塩水に浸してレンチン。パクプリ赤・黄細切り生のままドレッシング。

じっくり中まで火を通したハンバーグが出来たらお皿に最後に盛る。

完成！

ハンバーグ乗っける時、目玉焼きの上に落下直撃。黄身が割れかかってる、、、泣。

そのまま黄身を割って醤油少々垂らしてハンバーグに絡めて食べる！

旨し！